Génie et originalité en cuisine ? C’est par ici.

Concept on ne peut intéressant, Almazan Kitchen. De la cuisine avec des produits de qualité, et… des outils primitifs.

Le concept est là, cuisiner de la manière la plus simple et la plus saine possible dans une forêt ou dans une cabane. Pas de commentaires, juste un décors de rêve, et il nous laisse apprécier étape par étape la confection de plats succulents.

Je vous laisse vous faire votre avis mais j’ai personnellement rarement vu plus appétissant… Sachant que toutes ces techniques et recettes sont adaptables à volonté. Il nous rappelle que l’on a pas besoin de cuisine high tech pour préparer des chefs d’œuvre culinaires, uniquement de la technique, de bons ingrédients et l’envie.

J’ajouterai de manière récurrente ses recettes comme interludes culinaires, elles sont bien plus accessibles et réalisables que la prétendue gastronomie qui n’est très souvent qu’une histoire de marketing et de médiatisation autour d’un nom “étoilé”.

Aujourd’hui le Gyros (appellation grecque du Kebab) authentique façon Almazan !

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